Babeczki z dynią

Na podstawie przepisu Weroniki: http://www.natchniona.pl/slodko-cukinia

Potrzebne składniki:
- 3 jajka, 100 g cukru, 150 g mąki bezglutenowej, dynia z syropu

Sposób przygotowania:

Białka ubij na pianę na najwyższych obrotach miksera. W osobnej misce żółtka utrzyj z cukrem kilka minut na puszystą, jasną masę.

Dodaj po łyżce mąki. Wymieszaj z pianą z białek (być może masa będzie na tyle gęsta, że pomożesz sobie dłonią) a następnie dynią.

Ciasto przełóż do formy na muffinki wyłożonej papierowymi papilotkami.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C 25 minut.

Gotowe możesz posypać cukrem pudrem.

Smacznego!