Mam przyjemość współpracować z firmą BLACK&WHITE PR promującącą bezglutenowe kiełbaski firmy Degustino.
Miałam możliwość spróbowania Kiełbasek podwawelskich, z szynki, śląskich, a także białych.
Kiełbaski testowała również moja rodzina.
Jakie wrażenia smakowe, opinie?
Skład - mimo, że długi i z pozoru nieciekawy po dokładnym wczytaniu się w niego przyjazny, nawet dla dziecka. Dużym plusem jest zawartość mięsa w produkcie - 93%.
Wygląd - kiełbaski są małe, mają małe, podręczne opakowania, możemy je zabrać wszędzie gdzie mamy mozliwość ich odgrzania - w wodzie, na patelni, na grillu, bądź patelni grilowej czy też
w kuchence mikrofalowej.
Bardzo dużym plusem jest to, że Kiełbaski DEGUSTINO są pasteryzowane jak dawniej domowe przetwory, co gwarantuje ich naturalność i właściwości odżywcze.
Smak - smakują wybornie. Nie ma porównania w smaku do wyrobów innych firm, które miałam możliwość do tej pory kosztować. Jedząc je czuć mięso.
Smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Są bezglutenowe!
Polecam je zarówno dorosłym jak i dzieciom nie tylko na diecie bezglutenowej.
czwartek, 20 listopada 2014
Gryczana pizza bezglutenowa z bezglutenowymi kiełbaskami Degustino
Składniki:
szklanka mąki gryczanej bezglutenowej3/4 szkl. ciepłej wodyłyżeczka suszonych drożdżyłyżka oliwy (użyłam firmy Vivere Italiano)szczypta soli
Pomidory w plasterkach,
oliwki,
pieczarki,
bezglutenowe kiełbaski śląskie i podwawelskie Degustino,
ser koryciński z czarnuszką
Wykonanie:Wszystkie składniki ciasta zagnieść, odstawić na pół godziny. Rozłożyć ciasto na posmarowanej oliwą blasze, posmarować sosem pomidorowym, rozłożyć dodatki. Piec około 20 minut w 200 st.C.
Bezglutenowe kiełbaski Degustino w cieście
Bezglutenowe kiełbaski śląśkie Degustino
Bezglutenowe kiełbaski z szynki Degustino
Składniki:
25 g drożdży świeżych
250 g mąki bezglutenowej (użyłąm Piekarz firmy Balviten)
1 jajko
100 ml mleka
2 łyżki oleju
szczypta soli
szczypta cukru
Dodatkowo:
9 kiełbasek bezglutenowych podzielonych na pół,
9 plasterków sera żółtego.
Wykonanie:
Z podanych składników zagnieść ciasto, odstawić do podwojenia objętości. Rozwałkować, podzielić na 18 części, układać ser i kiełbaskę, zawijać.
Piec 10-12 minut w 200 st. C.
Bezglutenowe kiełbaski dla dzieci
Bezglutenowe kiełbaski dla dzieci
Producent
wędlin premium - Chrzanowska Manufaktura Wędlin - wprowadza nową linię
bezglutenowych kiełbasek DEGUSTINO dedykowaną dzieciom. Kiełbaski
DEGUSTINO KIDS to zdrowe i smaczne rarytasy dla najmłodszych, dostępne w
dwóch wersjach: z szynki wieprzowej i z filetem z kurczaka.
Kiełbaski
DEGUSTINO KIDS to wyśmienite wędliny produkowane z wyselekcjonowanego
mięsa, o dużej mięsności – zawierają aż 93% mięsa. Delikatny smak , tak
charakterystyczny dla nich, uzyskały dzięki wykorzystaniu w produkcji
wyłącznie naturalnych przypraw. Kiełbaski DEGUSTINO są pasteryzowane jak
dawniej domowe przetwory, co gwarantuje ich naturalność i właściwości
odżywcze. Kiełbaski DEGUSTINO KIDS są także zdrowsze, niż zwykłe
wędliny, bo nie zwierają glutenu, fosforanów i glutaminianu sodu.
Dlatego bez obawy mogą raczyć się nimi także Ci, którzy są uczuleni na
gluten.
Dla
wygody rodziców i dzieci kiełbaski pozbawione są osłonki. Bez
obierania, można je serwować tak jak dziecko lubi najbardziej - w wersji
gotowanej, pieczonej, czy smażonej. Świetnie smakują także na zimno,
więc paczuszkę kiełbasek DEGUSTINO KIDS z powodzeniem możemy zabrać na
spacer, wycieczkę, czy spakować uczniowi, jako zdrową przekąskę do
szkoły.
Do
wyboru mamy dwa pyszne rodzaje - kiełbaski DEGUSTINO KIDS z szynki
wieprzowej oraz kiełbaski DEGUSTINO KIDS z filetem z kurczaka. Jedno,
szczelnie zamknięte opakowanie stanowi optymalną porcję dla dziecka.
Zawiera cztery pożywne kiełbaski (120 gram) i kosztuje ok.2,99 zł. Można
je kupić tylko w dobrych sklepach spożywczych.
Więcej informacji:
***
Produkty
Chrzanowskiej Manufaktury Wędlin to prawdziwe rarytasy tworzone ze
starannie wyselekcjonowanego mięsa. Firma, jako jedyny producent w
Polsce wszystkie swoje produkty poddaje procesowi re-pasteryzacji. Cała
produkcja odbywa się w oparciu o systemy bezpieczeństwa HACAP, IFS, BRC,
ISO 9001: 2008 i ISO 22 000:2005 środa, 19 listopada 2014
Otrębuski gryczane
Składniki:
szklanka otrębów gryczanych
1 rozgniecony banan
1/2 tabliczki posiekanej białej czekolady (polecam dać gorzką dla tych którzy nie lubią strasznie słodkich ciastek)
1/4 szklanki rodzynek
1/4 szklanki suszonej żurawiny
Wykonanie:
Wszystkie składniki razem mieszamy, wstawiamy masę do lodówki na godzinę. Formujemy ciasteczka, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 20 minut w temperaturze 180 st.C.
Batoniki z ziaren
Składniki:
1/2 szklanki płatków jaglanych
1/2 szklanki ziaren słonecznika
1/2 szklanki sezamu
3 łyżki amarantusa ekspandowanego
3 łyżki siemienia lnianego
3 łyżki oleju lnianego
1 starte jabłko na drobnej tarce
1 rozgniecony banan
Wykonanie:
Wszystkie składniki wymieszać razem, wyłożyć do posmarowanej olejem blaszki. Piec 30 minut
w 180 st.C.
Chleb ciemny z gryką
Składniki:
200 g mąki wieloziarnistej bezglutenowej (użyłam firmy Balviten)
100 g mąki gryczanej
300 ml ciepłej wody
25 g drożdży świeżych
1 łyżka siemienia lnianego mielonego|
1 łyżka płatków osianych bezglutenowych
2 łyżki suszonych pomidorów
łyżka oleju lub oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżki octu balsamicznego
1/3 łyżeczki cukru
Wykonanie:
Wszystkie składniki miksujemy razem przez ok. 5 minut, odstawiamy chleb na ok. 40 min. do wyorśnięcia, pieczemy 40 minut w nagrzanym piekarniku do temp. 220 st. C.
Lub wkładamy do automatu do pieczenia chleba i ustawiamy program gluten free lub podstawowy.
Ciasto kruche z wiśniami i budyniową pianką
Składniki na kruche ciasto:
- 1 1/4 szklanki mąki bezglutenowej (użyłam po 3/4 szklanki miks do ciasta biszkoptowego firmy IREKS i mąkę kukurydziana firmy Balviten)
- 125g masła lub margaryny, zimnego
- 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia (użyłam firmy Balviten)
- 2 łyżki cukru pudru
- 3 żółtka
Masło pokroić w kostkę, szybko zagnieść z pozostałymi składnikami
ciasta (można również składniki zmiksować w malakserze). Jeśli ciasto
będzie zbyt sypkie, dodać 1 - 2 łyżki wody. Podzielić na 2 części -
około 60% i 40%, każdą zawinąć w folię spożywczą, zamrozić. Tą czynność
można zrobić dzień wcześniej.
Blaszkę o wymiarach 20 na 20 cm wysmarować masłem, wyłożyć papierem do
pieczenia. Na spód zetrzeć na tarce większą część ciasta (60%), lekko
przyklepać dłonią i wyrównać. Podpiec na złoty kolor w temperaturze
160ºC przez około 20 minut. Odstawić do całkowitego wystudzenia.
Delikatna budyniowa pianka:
- 3 białka
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1/2 opakowania cukru wanilinowego bezglutenowego (16 g) lub cukier waniliowy domowej roboty
- 1 opakowanie budyniu wiśniowego bezglutenowego (firmy Celiko)
- 1/4 szklanki oleju słonecznikowego
Ponadto:
wiśnie
Kiedy podpieczony spód jest wystudzony, zacząć ubijać białka. Po ubiciu
na sztywno, powoli, łyżka po łyżce wsypywać drobny cukier i cukier
wanilinowy, cały czas ubijając na najwyższych obrotach. Następnie powoli
wsypywać proszek budyniowy, cały czas miksując, by dobrze się
rozpuścił. Strużką wlewać olej, miksując do połączenia.
Na podpieczony, zimny spód ciasta wyłożyć pianę, owoce, na wierzch zetrzeć resztę zamrożonego
ciasta (40%).
Piec w temperaturze 160ºC przez około 30 - 40 minut. Wyjąć, przestudzić, oprószyć cukrem pudrem.
wtorek, 18 listopada 2014
Chleb bezglutenowy z mieszanki "Piekarz"
Przepis na chleb - metoda tradycyjna:
Składniki:
500 g Extra Koncentratu Piekarz firmy Balviten,
450 ml wody (temp.: 27-30°C),
40 g (2 łyżki) oleju,
20 g cukru,
7 g drożdży instant (Dr Oetker) lub 20-30 g drożdży świeżych,
5 g soli.
Wykonanie:
Wszystkie składniki dokładnie mieszać mikserem przez około 5 min. Gotowe ciasto wylać do wysmarowanej olejem formy, przykryć suchą ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu (w temp. około 25°C) na około 45 min. Ciasto powinno zwiększyć swoją objętość dwukrotnie. Przed wstawieniem foremki do rozgrzanego piekarnika posmarować ciasto wodą. Piec przez 40-45 minut w temp. 220°C. Zaraz po wypieku wyjąć chlebek z foremki.
Składniki:
500 g Extra Koncentratu Piekarz firmy Balviten,
450 ml wody (temp.: 27-30°C),
40 g (2 łyżki) oleju,
20 g cukru,
7 g drożdży instant (Dr Oetker) lub 20-30 g drożdży świeżych,
5 g soli.
Wykonanie:
Wszystkie składniki dokładnie mieszać mikserem przez około 5 min. Gotowe ciasto wylać do wysmarowanej olejem formy, przykryć suchą ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu (w temp. około 25°C) na około 45 min. Ciasto powinno zwiększyć swoją objętość dwukrotnie. Przed wstawieniem foremki do rozgrzanego piekarnika posmarować ciasto wodą. Piec przez 40-45 minut w temp. 220°C. Zaraz po wypieku wyjąć chlebek z foremki.
Przepis na chleb - metoda w piecyku automatycznym:
Składniki:
500 g koncentratu Piekarz firmy Balviten,
420 ml wody (temp.: 27-30°C),
40 g (2 łyżki) oleju,
20 g (1 duża miarka) cukru,
7 g drożdży instant (Dr Oetker) lub 1 duża miarka drożdży świeżych,
5 g (1 mała miarka) soli.
Wykonanie:
Do piecyka wsypać koncentrat oraz resztę składników i uruchomić program "gluten-free". Po około 2 godzinach wyjąć gotowy chlebek. Podany czas pieczenia dotyczy piecyka Panasonic. W przypadku innych piecyków należy uruchomić standardowy 3 godzinny program do wypieku chleba.
http://www.balviten.com/41-
środa, 5 listopada 2014
Gofry z Piekarza
Składniki:
1 i 1/4 szklanki mieszanki mąk bezglutenowych Piekarz firmy Balviten
2 jajka
250 ml mleka
1/2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
3 łyżki oliwy z oliwek (użyłamVivere Italiano)
3 łyżki cukru
Wykonanie:
Utrzeć żółtka z cukrem, dodać olej, mąkę z proszkiem. Na koniec ubić pianę z białek i wymieszać delikatnie z ciastem. Odstawić na pół godziny. Piec w nagrzanej gofrownicy.
Subskrybuj:
Posty (Atom)