250 g koncentratu mąki razowej (ja używam z firmy Balviten)
10 g drożdży świeżych
odrobinę cukru
łyżkę oleju
1/2 łyżeczki soli
200 ml ciepłej wody
Wszystkie składniki razem wymieszać, odstawić ciasto do wyrośnięcia - ok. 30 minut. Mokrymi dłońmi uformować bułki (mi wyszły 4 duże), naciąć na krzyż, ułożyć na posmarowanej oleje blaszce i odstawić do ponownego urośnięcia na 30 minut. Przed pieczeniem posmsrować wodą i posypać dowolnymi ziarnami. Piec ok. 30 minut w temp. 180 st. C.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz