Biszkopt:
1 jajko
2 łyżki mąki (użyłam Koncentratu ciasta biszkoptowego firmy Balviten)
2 łyżki cukru
Białko ubić na sztywno,dodać cukier, ubić ponownie, delikatnie wymieszać z żółtkiem i przesianą mąką.
Na patelni rozgrzać łyżeczkę masła, wylać masę i usmażyć omlet biszkoptowy, wystudzić.
1 galaretkę czerwoną (u mnie wiśniowa firmy Celiko) rozpuść w szklance wody, wylej do foremek silikonowych do lodu, lub na półmisek/blaszkę, gdy zakrzepnie pokrój w kostkę. Z foremek łatwo wyjmiesz zanurzając je na kilka sekund w gorącej wodzie.
300 ml jogurtu naturalnego mieszamy z cukrem pudrem - do smaku.1,5 łyżeczki żelatyny rozpuszczamy
w gorącym mleku, mieszamy z jogurtem.
Formę wykładamy folią aluminiową/spożywczą. Układamy biszkopt. Na biszkopt galaretka, zalewamy masą jogurtową.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz