Biszkopt:
2 jajka
1/3 szkl. cukru
1/4 szkl. mąki ziemniaczanej
1/4 szkl. mąki kukurydzianej
1/2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
Poncz:
1/2 szkl. wody
łyzka cukru
łyzka soku z cytryny
Masa:
szklanka ugotowanej kaszy jaglanej (w proporcjach wody do kaszy 3:1)
szkl. borówk amerykańskich (użyłam mrożonych) lub pół szkl. jagód
2 łyżki cukru pudru
Biszkopt:
Jajka ubij z cukrem do białości, dodawaj po łyzce przesianej mąki z proszkiem. Piecz ok.15 min
w temp.180 st. Ostudź, przekrój na 2 części.
Składniki ponczu wymieszaj, nasącz nimi krążki ciasta.
Składniki masy zmiksuj razem do otrzymania gładkiej masy, 3/4 masy przełóż krążki, 1/4 posmaruj boki. Wstaw na kilka godz. do lodówki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz