Ciasto na pierogi z mąki galicyjskiej

Składniki:

250 g koncentratu mąki galicyjskiej Balviten,
125 ml ciepłej wody,
1 jajko,
szczypta soli.

Wykonanie:
Z wymienionych składników wyrobić ciasto, rozwałkować na grubość 3 mm, wycinać krążki
i formować pierogi. Gotować około 5 minut w lekko osolonej wodzie.