100 g mąki kukurydzianej
100 g mąki ryżowej
100 g mąki gryczanej
łyżka mielonego siemienia lnianego zalana odrobiną wody
łyżka siemienia lnianego (całe ziarna)
250 ml wody
30 g świeżych drożdży
Wykonanie:
Wszystkie składniki wymieszać, odstawić na noc do wyrośnięcia. Rano nagrzać pierkanik do temp. 220 st. C, wstawić chleb w foremce posmarowanej olejem. Piec 25 minut, po czym przykryć folią aluminiową i piec jeszcze 15 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz