Bagietki bezglutenowe

Przepis zaczerpnięty ze strony Natchnionej http://www.natchniona.pl/misja-pieczywo

Moja modyfikacja:

Po filiżance mąki razowej bezglutenowej, kukurydzianej i ryżowej
w sumie 1,5 filiżanki wody i mleka
1/2 łyżeczki soli
łyżeczka suchych drożdży
1/2 łyżki cukru

Sposób przygotowania:

Drożdże rozpuść w letniej wodzie z łyżeczką cukru. Odstaw na 15 minut.

Wszystkie składniki zagnieć niedługo na jednolitą, plastyczną masę. Uformuj kulę, przykryj ściereczką i odstaw na 15-20 minut.

Po tym czasie uformuj podłużne bułeczki, ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostaw do podwojenia swojej objętości.

Po około 1 h rozgrzej dobrze piekarnik do 200 stopni C. Na spodzie piekarnika umieść żaroodporne naczynie z wodą. Bułeczki piecz 30- 40 minut.

Smacznego!

*na podstawie Scharowego przepisu na bagietkę

Polecam również wersję z dodatkami: zioła, pestki dyni, słonecznika, masło czosnkowe