Ten mi zawsze wychodzi -puszysty, miękki, lekki.
Przepis na małą tortownicę na 2 blaty:
3 jajka
180 g cukru
180 g mąki (daję ziemniaczaną i kukurydzianą pół na pół, czasem dodaję częściowo kisiel (smak -jaki akurat potrzebuję lub mąkę bezglutenową - koncentrat))
łyżeczka proszku
Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę przez 15 minut, dodajemy po łyżce wymieszane i przesiane 2 razy mąki z proszkiem, delikatnie mieszamy. Smarujemy i wysypujemy bułką tartą tylko dół! tortownicy. Pieczemy ok. 12 minut w temp. 180 st. Ostudzony kroimy na 2 blaty.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz