środa, 19 listopada 2014
Otrębuski gryczane
Składniki:
szklanka otrębów gryczanych
1 rozgniecony banan
1/2 tabliczki posiekanej białej czekolady (polecam dać gorzką dla tych którzy nie lubią strasznie słodkich ciastek)
1/4 szklanki rodzynek
1/4 szklanki suszonej żurawiny
Wykonanie:
Wszystkie składniki razem mieszamy, wstawiamy masę do lodówki na godzinę. Formujemy ciasteczka, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 20 minut w temperaturze 180 st.C.
Batoniki z ziaren
Składniki:
1/2 szklanki płatków jaglanych
1/2 szklanki ziaren słonecznika
1/2 szklanki sezamu
3 łyżki amarantusa ekspandowanego
3 łyżki siemienia lnianego
3 łyżki oleju lnianego
1 starte jabłko na drobnej tarce
1 rozgniecony banan
Wykonanie:
Wszystkie składniki wymieszać razem, wyłożyć do posmarowanej olejem blaszki. Piec 30 minut
w 180 st.C.
Chleb ciemny z gryką
Składniki:
200 g mąki wieloziarnistej bezglutenowej (użyłam firmy Balviten)
100 g mąki gryczanej
300 ml ciepłej wody
25 g drożdży świeżych
1 łyżka siemienia lnianego mielonego|
1 łyżka płatków osianych bezglutenowych
2 łyżki suszonych pomidorów
łyżka oleju lub oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżki octu balsamicznego
1/3 łyżeczki cukru
Wykonanie:
Wszystkie składniki miksujemy razem przez ok. 5 minut, odstawiamy chleb na ok. 40 min. do wyorśnięcia, pieczemy 40 minut w nagrzanym piekarniku do temp. 220 st. C.
Lub wkładamy do automatu do pieczenia chleba i ustawiamy program gluten free lub podstawowy.
Subskrybuj:
Posty (Atom)