Bezglutenowy chleb SINGUPLUS VITAL

Pierwszy chleb z piekarskiej mieszanki. Odważnie postanowiłam upiec i wypróbować.

Składniki  na blaszkę 30x10 cm:
300 g mieszanki do wypieku chleba bezglutenowego SINGUPLUS VITAL
12 ml oleju
9 g świezych drożdży
246 ml ciepłej wody

Wykonanie:
Wszystkie składniki miksujemy razem przez ok. 5 minut, odstawiamy chleb na ok. 30 min. do wyorśnięcia, pieczemy 40 minut w nagrzanym piekarniku dotemp. 220 st. C.

Chleb bezglutenowy z dodatkami

Składniki:
500 g mąki bezglutenowej Piekarz firmy Balviten
7g drożdży suszonych
440 ml ciepłej wody
1/3 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
2 łyżki oleju
Dodatki wg uznania

Wykonanie:
Wszystkie składniki połączyć razem mikserem przez 5 minut. Foremki wysmarować olejem, wyłożyć do nich ciasto (ja podzieliłam na 3 części do każdej dałam  inne dodatki). Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 40-45 minut. Piec w nagrzanym piekarniku w temp. 220 st. C 40 minut. Od razu po upieczeniu wyjąć chleb z foremek i ostudzić na kratce.