Wersja II ciasta:
3/4 szklanki mąki kukurydzianej
1/4 szklanki mąki bezglutenowej
2 dag drożdży
2 łyżki oliwy/oleju
1/4 szkl ciepłej wody/mleka,
po 1/2 łyżeczki soli i cukru.
Najpierw przygotuj zaczyn: drożdże wymieszaj z odrobiną mleka/wody, łyżką mąki, cukrem, odstaw aż ruszy. Dodaj do pozostałych składników, wyrób aby ciasto było elastyczne. Odstawiamy do wyrośnięcia.
Dodatki wg uznania.
Można ponownie odstawić do wyrośnięcia choć nie koniecznie.
Piec ok 15-20 min. temp. 160-180 stopni.
Do ciasta można dodać też 2 łyżki kleiku ryżowego, ale pamiętać aby nie przesadzić ze składnikami suchymi
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz